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Familie Thurm
»Im Hotel Das Rübezahl wird Nachhaltigkeit gelebt. Nicht erst seit es in „Mode“ ist, sondern schon seit Generationen.«
Das Rübezahl wird von Beginn an von der Hoteliersfamilie Thurm geführt. Aktuell von Giselle und Erhard mit Sohn Alexander. Begonnen hat die Geschichte des Hotels in den Fünfzigerjahren des letzten Jahrhunderts, als Hildegard und Herbert Thurm 1959 eine kleine Gastwirtschaft mit Pensionszimmern eröffnen. Das Paar stammt aus dem Riesengebirge in Schlesien und baute sich mit viel Ehrgeiz und eisernem Willen eine neue Existenz auf.
Mit Ehrgeiz kennt sich auch Giselle aus: Die gebürtige Brasilianerin war 1984/85 Eiskunstlaufmeisterin und zog des Sports wegen nach Füssen. Um sich noch etwas dazu zu verdienen verkaufte Giselle tagsüber Souvenirs – und arbeitete abends als Servicekraft im Das Rübezahl. Für Erhard Thurm, den jungen Küchenchef des Hotels, war es Liebe auf den ersten Blick.
Die beiden heirateten 1990. Ihr Sohn Alexander, der 1995 geboren wurde, ist von klein auf mit dabei. Erst im Laufstall hinter der Rezeption und schon früh auch als helfende Hand. Nach der Schule studierte Alexander Hotelmanagement und konnte mittlerweile schon viel Erfahrung in den führenden Hotels in Europa sammeln.